Lifestyle - Gurmanluk

IDEJA ZA IFTAR 24. DAN: Supa od bundeve i krompir paprikaš

Supa od bundeve i jabuke

Potrebno:
-350g tikve bundeve
-3 veća krompira
-1 nakisela jabuka
-600ml temeljca,ili vode
-100ml pavlake
-Malo soli,bibera,muškatnog oraha i peršuna
.
Priprema:
-Sve sastojke narezati na manje kom.
-Krompir dinstati 15ak min podlijevajući pomalo temeljcem
-Dodati tikvu i jabuku te naliti ostali temeljac
-Začiniti..kad povrće omekša izmiksati štapnim mikserom ili u blenderu
-Servirati s pavlakom na vrhu i sjeckanim prešunom

.
Krompir paprikaš
.
Potrebno:
-600 g telećeg buta , isjeckanog na kocke na 1cm
-400 g krompira , isjeckanog na kocke na 1cm
-2 velike glavice crnog luka
-3 supene kašike paradajz pirea
-3-4 lovorova lista
-2 kašike sitno sjeckanog peršuna
-2 kašičica slatke crvene parike
-1 kašika brašna
-2 kašike ulja
.
Priprema:
-U šerpi zagrijati ulje pa propržiti luk
-Dodati meso pa i njega malo prodinstati
-Nasuti vodu i lovor te pustiti da kuha oko sahat vremena
-Dodati krompir i kuhati još 30-ak min.
-Dodati paradjz pire i još malo vrele vode u slučaju da uvri
-Sve posoliti,pobiberiti ,te kašiku brašna prethodno umućeno u malo vode
-Kuhati 15-ak min.

.
Ledeni voćni desert u čaši

Potrebno:
-500g smrznutog šumskog voća
-200 ml čvrstog jogurta
-Agavin sirup po želji
.
Priprema:
U blender stavite sve sastojke – smrznuto šumsko voće, jogurt i agavin sirup. 
-Sve dobro izmiksati u glatku smjesu. 
-Ako je smjesa tekuća stavite je još malo u zamrzivač 
- Smrznuti jogurt od šumskog voća ukrasit svježim malinama i borovnicama

 

Zanima vas i ovo?